#gıda israfı

Mutfakta israfı önlemek için gıda israfının bilimsel boyutu, düzenleme, depolama yöntemleri, geri dönüşüm ve besin saklama teknikleri gibi pratik öneriler. Besinlerin değerlendirilmesi ve bozulmalarının önlenmesi için bilimsel yaklaşımlar.